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Magico sorbetto alle pesche: la ricetta per i nati sotto il segno del Sagittario

Quando ho scritto L’astro narrante (Fanucci) devo dire che mi sono divertita parecchio.

L’idea mi venne in mente, prendendo spunto da Il gusto speziato dell’amore (Leggereditore) dove la protagonista Stella abbinava astronomia e gastronomia.

Da qui, il ricettario astrale contenuto ne L’astro narrante. Ovviamente, segno per segno.

Il progetto si è poi ampliato grazie ai contributi di diversi esperti ed è finito per divenire una vera e propria guida astrologica con consigli psicologici, grafologici, musicali, cine-letterari, enogastronomici, di home décor e segreti astronomici.

In sostanza, 12 libricini, uno per ogni segno zodiacale, molto interessanti.

Ne L’astro narrante – Sagittario veniva spiegati i cibi, gli ingredienti, i vini e le spezie più consoni al segno.

Pertanto, oggi, vi lascio proprio una ricetta per i nati Sagittario.

La ricetta del magico sorbetto alle pesche

Per la ricetta qui sotto, ho consultato la food blogger e scrittrice Raffaella Fenoglio, che ne sa più di me in fatto di preparazioni culinarie ghiotte.

  • Ingredienti
  • 8 pesche
  • 80 gr di zucchero
  • 1 succo di limone
  • 500 gr di acqua
  • 1 rametto di menta

Preparazione

Sbucciate le pesche, rimuovete il nocciolo e tagliatene sei a pezzi.

Frullate la polpa con lo zucchero, l’acqua e il succo di limone.

Trasferite il tutto nella gelatiera e mantecare fino a ottenere un sorbetto cremoso.

Tagliate le altre due pesche a dadini e conditele con un cucchiaio di sorbetto e la menta tagliata a julienne.



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