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Su Arte arrivano due documentari per scoprire i lati nascosti del diabete e della “moda” del gluten free

Da una parte una malattia, il diabete, che conta oltre 400 milioni di malati del mondo e che mette a rischio la tenuta dei sistemi sanitari, mentre l’industria farmaceutica continua ad arricchirsi.Dall’altra l’onda planetaria del gluten free, che risponde all’aumentare di intolleranze e casi di celiachia, ma che, contestualmente, è diventato un business che nel 2018 ha generato un fatturato di 15 miliardi di euro.

Sono due facce della stessa medaglia, quella che parla di salute e interessi economici, i due documentari “Diabete, l’epidemia ordinaria” e “Glutine, il nuovo Nemico Pubblico?” disponibili in streaming gratuitamente e sottotitolati in italiano sul canale culturale ARTE TV, da vedere in occasione della Giornata Mondiale della Salute che si celebra il 7 aprile.

Diabete l’epidemia ordinaria

Diretto dai registi francesi Dorothée Frénot e Benoît Rossel, “Diabete, l’epidemia ordinaria” avvicina gli spettatori al mondo dei malati di diabete (che non ovunque hanno accesso alle cure gratuite) e getta luce su una malattia gestita con rassegnazione, che vive un futuro fatto di incertezze.
Indagando tra Europa, Usa e Africa, il documentario dà voce a pazienti, esperti, ricercatori e medici e snocciola numeri sconvolgenti: la malattia riguarda già ora più di 430 milioni di persone e, secondo le stime, nel 2040 un adulto su 10 ne sarà colpito; una diagnosi, quella di diabete di tipo 1, che coglie impreparati soprattutto i più giovani. Ma se da una parte questa “catastrofe al rallentatore” costa 760 milioni di dollari all’anno a livello globale per i sistemi sanitari, dall’altra – spiega l’inchiesta – fa prosperare l’industria farmaceutica: il diabete rappresenta un mercato colossale da 46 miliardi di dollari annuali. Negli Stati Uniti, l’elevato costo delle cure, lasciato a carico dei pazienti, vede molti di loro privati delle cure più adatte oppure costretti a compromessi dolorosi pur di finanziarle.

Il documentario “Glutine, il nuovo Nemico Pubblico?”

Se da un lato i malati di celiachia sono obbligati a scegliere prodotti gluten free a causa di un’intolleranza grave, dall’altro sono star di Hollywood e sportivi di prima grandezza a suffragare questa ipotesi, come se i cibi privi di glutine fossero l’unica via verso uno stile di vita sano per chiunque. In questa co-produzione franco italiana, la regista Patrizia Marani prova a rispondere a tutti i dubbi che ruotano attorno ad uno degli additivi alimentari più noti, raccontando di intolleranze reali, ma anche di una “moda” che ha generato un business da oltre 15 miliardi di euro: il cibo senza glutine viene infatti consumato dal 25% degli adulti americani e tra l’8% e il 15% degli europei.

ARTE TV – ARTE in Italiano

ARTE TV, il canale culturale europeo, è presente in Italia con la sua offerta di ARTE in Italiano disponibile in streaming gratuitamente (arte.tv/it). L’offerta di ARTE in italiano propone la versione sottotitolata di un’ampia selezione del catalogo di ARTE, costituito da tutti i generi audiovisivi di carattere informativo e culturale: documentari e reportage, serie, programmi di infotainment, musica e spettacoli dal vivo. Fruibile anche sulle applicazioni ARTE per smart TV, Fire TV, Apple TV e dispositivi mobili e sul servizio tivùon di tivùsat, l’offerta si arricchisce e rinnova ogni settimana con nuovi contenuti e programmi che affrontano tematiche molto diversificate: politica, cultura, viaggi e scoperte, scienze e storia. Ampio spazio anche allo spettacolo, grazie all’offerta di ARTE Concert e ARTE Opera che porta nelle case degli italiani concerti di musica classica e leggera, opera, jazz e ancora elettronica e rock, disponibili in live streaming e on demand.

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