Helodie Fazzolari

Editor in chief

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Su Arte arrivano due documentari per scoprire i lati nascosti del diabete e della “moda” del gluten free

Da una parte una malattia, il diabete, che conta oltre 400 milioni di malati del mondo e che mette a rischio la tenuta dei sistemi sanitari,...

Un anno di pandemia per la ristorazione italiana

In attesa della riapertura - TheFork, app di prenotazione online dei ristoranti con 80.000 Partner in 22 Paesi tra cui 20.000 indirizzi in Italia...

Dopo il Carbonara Day, celebriamo anche la Cotoletta alla milanese, il Risotto allo zafferano e il Panettone

“Dopo il Carbonara Day celebriamo anche la cucina meneghina con tre giornate ad hoc per la Cotoletta alla milanese, il Risotto allo zafferano e...

Comprare gluten free durante una pandemia: in lombardia vicinanza e qualità vincono sul prezzo

Fra DPCM, mascherine obbligatorie e coprifuoco, il Covid-19 ha rivoluzionato tutte quelle piccole azioni quotidiane che si è sempre teso a dar per scontate,...

Turismo del Vino in Italia. Storia, normativa e buone pratiche

Una panoramica sul fenomeno dell’enoturismo in Italia, contestualizzato all’interno di un giacimento vitivinicolo unico al mondo ed una varietà ampelografica di alto valore paesaggistico, naturalistico ed economico-produttivo....

Jack Daniel’s presenta Chasing Whiskey

Il documentario Chasing Whiskey – The Untold Story of Jack Daniel’s debutta anche in Italia venerdì 9 aprile. Più di un semplice racconto sulle...

L’Italia riparte con i CrowdFunding 150.000€ in 24 ore per la startup innovativa del mangiar sano all’italiana

In epoca di Covid la ristorazione è uno dei settori più colpiti. Ma c’è chi non si arrende e, anziché lasciarsi sopraffare dalla crisi,...

Love Raw lancia il wafer vegano alla crema di cioccolato bianco

L'azienda dolciaria vegana LoveRaw ha ampliato la sua gamma Cre & m Wafer Bar con una nuova varietà di cioccolato bianco. Cre & m...