Se sei un appassionato di dolci e in particolare di biscotti, con una predilezione per la frutta secca, allora questi biscotti alle noci non possono mancare dalle tue ricette. In questo articolo ti mostrerò una ricetta molto facile e veloce, con pochi ingredienti così da fare un favore anche al tuo portafoglio.
Come fare i biscotti alle noci: ingredienti
Prima di tutto partiamo con gli ingredienti, come detto saranno pochi e adatti anche per chi è celiaco o intollerante al lattosio. Gli ingredienti di cui avrai bisogno sono:
- Noci sgusciate 300 grammi
- Uovo 1
- Zucchero semolato 170 grammi
- Zucchero a velo
- Essenza di vaniglia 1 cucchiaino
Come fare i biscotti alle noci: preparazione
Una volta procurati tutti gli ingredienti, passiamo alla preparazione. Anche in questo caso si tratta di un procedimento molto semplice e adatto a tutti, puoi anche coinvolgere i bambini, o divertirti con il tuo partener. Iniziamo:
- Trita finemente le noci al coltello o nel mixer.
- Trasferisci le noci tritate in una ciotola.
- Aggiungi l’uovo e 150 grammi di zucchero alle noci.
- Mescola bene gli ingredienti con un cucchiaio.
- Profuma l’impasto con l’essenza di vaniglia.
- Forma circa una quindicina di palline con l’impasto.
- Passa le palline nello zucchero rimasto.
- Successivamente, passale nello zucchero a velo.
- Disponi i biscotti alle noci su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
In questo modo avrai ottenuto i tuo biscotti alle noci, buoni, facili e veloci. Se vuoi aggiungere un tocco di gusto in più, puoi divertirti con gli ingredienti e aggiungere della polvere di cacao, oppure direttamente delle gocce di cioccolato. Insomma divertiti e goditi il risultato.
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