Con la pandemia e le varie restrizioni governative per limitare i contagi da Covid-19, sembra che fare la spesa sia diventato uno degli hobby preferito dagli italiani. La giusta distrazione per evadere dalle mura domestiche, una valida occasione per fare una passeggiata, un momento di svago nel quale curiosare tra nuovi prodotti presenti sugli scaffali dei supermercati, e l’attività durante la quale acquistare gli ingredienti per sperimentare in cucina. Durante i lockdown degli ultimi mesi, gli italiani hanno sviluppato un forte legame con la cucina, hanno messo le mani in pasta prestando particolare attenzione a provenienza e qualità dei prodotti acquistati. Quest’ultima ha dovuto fare più volte i conti con prezzi spesso troppo alti e fuori budget. Nei prossimi paragrafi vedremo 10 semplici regole per fare una spesa equilibrata, risparmiando la dove è possibile, senza mai rinunciare all’eccellenza delle materie prime
1-Limitare gli sprechi
Spesso non ci rendiamo conto di quanto cibo sprechiamo in cucina. Partendo dalla spesa è importante non riempire il carrello di alimenti inutili, o in grandi quantità solo per poter accedere ad una determinata offerta o promozione. Probabilmente gran parte di quel cibo non verrà consumato e sarà gettato via perché scaduto. Inoltre ricordare che del cibo “non si butta via niente”: quelli che spesso sono considerati “scarti”, possono essere riutilizzati per altre preparazioni.
2-Fare la lista della spesa
Recarsi al supermercato con una lista della spesa già predefinita, ci aiuterà nella scelta degli alimenti, senza farci troppo “distrarre” dai cibi in offerta posizionati sugli scaffali. E’ importante fare una spesa consapevole, acquistando solamente solo ciò di cui si ha realmente bisogno.
3-Fare la spesa a pancia piena
Un’altra regola d’oro è quella di recarsi al supermercato a pancia piena e non affamati. Questo ci permetterà di non acquistare cibi inutili per soddisfare voglie del momento, senza tenere conto di valori nutrizionali ed effetti benefici degli alimenti.
4-Confrontare le offerte dei supermercati
Un’altra buona abitudine è quella di confrontare le offerte dei vari supermercati. Attraverso volantini e pagine web è possibile scoprire quali sono le promozioni del momento e recarsi direttamente per l’acquisto di quei singoli alimenti.
5-Utilizzare App e Buoni Sconto
All’ultimo consiglio si aggiunge quello di utilizzare app e buoni sconto, che permettono in molti casi di avere accesso a promozioni e prezzi agevolati, magari sugli alimenti che consumiamo più spesso. Ad oggi il web è una grande fonte di informazione e può essere un’utile strumento per reperire codici sconto di ogni tipo.
6-Leggere le etichette
Un’altra buona abitudine è quella di leggere sempre le etichette degli alimenti. Questo serve non soltanto per conoscerne provenienza, e valori nutrizionali, ma anche per non ricorrere nell’errore di acquistare un prodotto di costo inferiore, ma anche di quantità ridotta. Controllare sempre peso e grammatura ci permetterà di acquistare la giusta quantità al miglior prezzo.
7-Attenzione al Marketing
Importante non cedere alle dinamiche del marketing commerciale, solitamente i prodotti posizionati “meglio” sugli scaffali, all’altezza del viso o del busto, sono quelli che l’azienda intende vendere più velocemente. Spesso però, sono anche quelli che costano di più, quindi è sempre bene dare uno sguardo più approfondito prima di ogni scelta.
8-No ai prodotti pronti
Se è possibile evitare i prodotti già pronti in quanto sono quelli che hanno costi maggiori, proprio per la loro “praticità”.
9-Controllare la scadenza
Fondamentale è controllare sempre la data di scadenza. Acquistare prodotti di stagione significa spendere meno, ridurre gli impatti ambientali e optare per un prodotto più saporito e genuino.
10- Mettersi ai fornelli
Infine l’ultima regola d’oro è “tornare a cucinare”. Preparare i cibi home made è il giusto modo per risparmiare sulla tasca ed aumentare la qualità della vostra vita.
