La gelateria della musica milano
La Gelateria della Musica, il piccolo tempio dei golosi milanesi nato dalla creatività e dalla sapienza dello chef Fabio Brigliadoro, recupera la tradizione originale del gelato dell’Ottocento e offre un dolce unico in Italia, completamente artigianale e realizzato solo con ingredienti di prima scelta e nessun tipo di base pronta industriale. Questa la descrizione che si legge sulla pagina Facebook della gelateria della musica Milano.
“Il nostro obiettivo è emozionarvi così come ci riesce la musica…Per il nostro gelato utilizziamo latte fresco intero di alta qualità, il Latte che, per le caratteristiche di produzione e per i benefici offerti dal punto di vista alimentare, rappresenta il meglio di tutto il latte pastorizzato. La frutta (solo fresca e di stagione) viene preparata a sorbetto (con uno sciroppo di zuccheri) sempre preparato da noi, ideale per gli intolleranti al latte. Il nostro cioccolato è realizzato con pura massa di cioccolato che scegliamo tra le migliori marche in commercio.L’artigianalità come la musica ti consente di NON ripetere in maniera sterile una gestualità immutabile, ma di ricreare la stessa cosa certo, ma indefinitamente NUOVA e sempre UNICA. Ecco perché i nostri prodotti sono ogni volta un’esperienza… il sapore degli ingredienti freschi anche se sempre selezionati o il loro colore, non è mai identico…”.
Gelateria della musica via Pestalozzi orari
Apertura in Italia
E’ possibile aprire un punto vendita sul territorio italiano, in tutte le principali città, con un bacino di utenza di almeno 70.000 abitanti, da gestire in proprio con il supporto esterno de LA GELATERIA DELLA MUSICA.
Apertura all’estero
I paesi obbiettivo sono: Germania, Francia, UK, Spagna, Danimarca, Portogallo, Olanda, Belgio, Svezia, Austria, Svizzera, USA, Emirati Arabi.
Per lo sviluppo internazionale LA GELATERIA DELLA MUSICA – oltre all’affiliazione commerciale – seleziona partner con capacità programmatiche e di investimento significative per costituire insieme una società veicolo dedicata alle aperture in proprio e in affiliazione commerciale nello stato individuato.
Per maggiori informazioni scrivere a: affiliazione@lagelateriadellamusica.it
Insagelato
Nasce INSAGE[LA]TO, ancora una volta un passo avanti, INSAGE[LA]TO è l’ultima creazione in casa Gelateria della Musica. Arriva la primavera è si ha voglia di una pausa pranzo leggera e di soddisfazione… INSAGE[LA]TO offre tutto questo.
Gustosi sorbetti di verdure, realizzati partendo dal crudo o da sapienti cotture a bassa temperatura (sotto vuoto) con aromatizzazioni e profumi da alta cucina.
INSAGE[LA]TO viene servito su cialde “salate” e croccanti l’ideale per accompagnare queste creazioni. Alcuni esempi: Sorbetto di pomodorini datterini, coste cotte con aglio olio e sale, broccoli limone sale e pepe, finocchi e sedano con semi di girasole neri tostati, cetriolo e menta con semi di papavero e zenzero candito e molti molti altri…. INSAGE[LA]TO è anche disponibile per catering e ristorazione in genere.
