Il mercato agroalimentare è un settore delicato e complesso, in cui è fondamentale avvalersi di operatori competenti e specializzati in grado di gestire in modo ottimale la distribuzione dei prodotti alimentari deperibili.
In particolare, un processo essenziale per la filiera è il trasporto dei prodotti surgelati, operazione che deve avvenire a temperatura controllata secondo quanto previsto dalle normative di legge rispettando la catena del freddo.
I surgelati, infatti, vanno conservati durante il trasporto a una range di temperatura compresa tra -25°C e -18°C, una condizione fondamentale per preservare la qualità e le proprietà organolettiche dei prodotti sottoposti a surgelazione.
Dal trasporto per i supermercati alla distribuzione al dettaglio, per la movimentazione dei prodotti surgelati è indispensabile affidarsi ad aziende in possesso di competenze ed esperienza adeguate.
Si tratta di realtà come STEF, azienda europea che offre soluzioni di trasporto flessibili e personalizzate per le imprese del settore agroalimentare, mettendo a disposizione dei player di mercato una rete di piattaforme a temperatura controllata con una copertura capillare del territorio italiano. Si tratta di un aspetto cruciale, affinché ogni azienda del comparto possa beneficiare di un servizio su misura in linea con le proprie esigenze.
Le soluzioni di STEF per il trasporto a temperatura controllata dei surgelati
Per capire come trasportare alimenti surgelati con STEF bisogna innanzitutto concentrarsi sulla flotta messa a disposizione dall’azienda, composta da mezzi frigoriferi dotati di strumenti di controllo e monitoraggio della temperatura. Questa caratteristica garantisce che i prodotti trasportati rimangano sempre in un range corretto di temperatura, per assicurare una corretta conservazione dai siti di produzione ai magazzini di stoccaggio e ai punti vendita.
Nella flotta sono presenti anche mezzi a ridotte emissioni di CO2, veicoli più ecologici per ridurre l’impatto ambientale delle attività di trasporto a dimostrazione del percorso di sostenibilità intrapreso dall’azienda. Inoltre, STEF si avvale di 2 hub strategici con copertura nazionale e offre la completa integrazione del trasporto con l’attività logistica del surgelato.
STEF propone anche trasporti internazionali di prodotti surgelati, che vengono realizzati su gomma in tutta Europa.
Il trasporto di alimenti surgelati operato da STEF permette di usufruire anche di software proprietari come il nuovo portale clienti, attraverso il quale monitorare ogni ordine in tempo reale e in modo completamente digitale. Ciò consente di avere a disposizione i documenti digitali di consegna, funzioni di tracking della merce trasportata e la possibilità di controllare le performance del servizio per ottimizzare la gestione del proprio business.
I trasporti refrigerati di prossimità di STEF per le aziende agroalimentari
I produttori del settore agroalimentare hanno spesso bisogno di coniugare esigenze molto diverse tra loro, per esempio integrando la distribuzione verso la GDO con le consegne ai piccoli negozi di prossimità.
In alcuni casi si arriva perfino alle consegne a domicilio, come quando le aziende gestiscono direttamente anche canali di vendita online in ambito retail, rendendo ancora più complessa la distribuzione dei prodotti alimentari deperibili.
Con STEF è possibile risolvere queste criticità, infatti il servizio di trasporto a temperatura controllata è in grado di gestire grandi e piccole produzioni agroalimentari, offrendo soluzioni dedicate sia alle industrie alimentari sia ai produttori artigianali.
I trasporti refrigerati di STEF permettono di usufruire di una distribuzione capillare, versatile e personalizzata, capace di apportare un valore aggiunto essenziale agli operatori del settore e assicurare prodotti di qualità ai consumatori.
