La cooperativa Brimi lancia la nuova mozzarella Armonia. Armonia come un perfetto equilibrio tra il benessere e una corretta alimentazione. La nuova mozzarella di Brimi è infatti buona, tenera, succosa ma soprattutto equilibrata nella sulla composizione, perché contiene il 40% di sale e di grassi in meno rispetto alla media dei prodotti simili presenti sul mercato.
Un prodotto che testimonia inoltre l’impegno della cooperativa di Bressanone nel proporre referenze con meno sodio e meno grassi, per i consumatori attenti alla salute e al benessere. La nuova mozzarella Armonia è infatti un prodotto pensato per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto e per le persone attive e sportive. Perfetta gustata al naturale in piatti freddi come la caprese o tagliata a cubetti in insalata, per godersi il piacere di un’ottima mozzarella senza sensi di colpa.
Come tutte le referenze della gamma Brimi, anche la mozzarella Armonia è realizzata con il purissimo latte 100% dell’Alto Adige senza OGM proveniente dai piccoli e incontaminati masi di montagna altoatesini, dove i soci-contadini di Brimi allevano il bestiame con cura e attenzione in poche unità. La mozzarella Armonia di Brimi è disponibile nel formato monoporzione da 100g e nel multipack 3x100g. Per maggiori informazioni: www.brimi.it.
Informazioni sulla cooperativa Brimi
Nata nel 1969 grazie alla fusione della piccola Latteria Sociale di Sciaves con la Centrale del latte di Bressanone, Brimi-Centro Latte Bressanone rappresenta oggi una delle principali realtà nazionali, e non solo, nella produzione lattiero-casearia, attestandosi quale unica azienda in Alto Adige specializzata nella produzione di mozzarella. La qualità e l’eccellenza sono per Brimi uno standard irrinunciabile che inizia sin dalle primissime fasi della filiera: dalla raccolta del latte presso i 1.100 soci-contadini fino al prodotto finito. In questo modo la materia prima appena munta viene lavorata in giornata, garantendo prodotti sempre freschissimi, realizzati con il latte 100% Alto Adige No OGM.
L’oro bianco del maso altoatesino
Sul sito dell’azienda si legge: “Giorno dopo giorno, le tradizionali aziende a conduzione familiare – i masi altoatesini – ci forniscono l’oro bianco, il nostro bene più prezioso. Il latte altoatesino viene portato dalle alte montagne a valle, dove raggiunge il nostro maso a Varna vicino a Bressanone fresco ogni giorno”.
“Dipendenti motivati lavorano qui con le ultime tecnologie. Nel rispetto dei più severi standard di qualità e igiene , preparano i nostri prodotti secondo le ricette tradizionali. Perseguiamo obiettivi ambiziosi che possiamo raggiungere solo se controlliamo tutti i processi produttivi. Dal latte alla lavorazione al prodotto finito, l’intera filiera produttiva è OGM free”.
“In Brimi trasformiamo il latte, proveniente da allevamenti altoatesini selezionati, in gustose specialità di formaggio fresco italiano di alta qualità. La nostra Mozzarella Brimi è molto apprezzata e ha un gusto inconfondibile, la nostra Ricotta Brimi è deliziosa , il nostro Mascarpone Brimi è versatile e il nostro latte, panna, burro e yogurt da bere sono rinfrescanti. Guardate voi stessi quanto siano sorprendentemente versatili i nostri prodotti, che portano tutti il marchio di qualità altoatesino“.
